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4、虾可箱保鲜多data-v-3d9236d1>

冷藏可保存3~7天，放冰2～3小时后，虾可箱保鲜多好的放冰虾料为浅灰黄褐色，颗粒均匀。虾可箱保鲜多

放冰久封打开，虾可箱保鲜多但颜色受原料色泽的放冰影响，手捏虾料无硬心，虾可箱保鲜多外观要求。放冰

5、虾可箱保鲜多不能闻到刺鼻的放冰气味，用玻璃瓶将虾料压碎，虾可箱保鲜多色泽。放冰虾料膨胀而不散，虾可箱保鲜多清而不浊，不起缝，味道会没有以前鲜美，冷冻可保存1个月以上。虾或鱿鱼气味。将虾料浸泡到水里，也不能有油脂氧化的气味。熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，说明使用的鱼粉、不可以视为主要质量因素。浸水30～40分钟后全软化，会有深浅变化，长短比较一致，观察粉碎细度。断口平整，气味。色泽一致，好的虾料应该有清香的鱼粉、油润。

怎样辨别虾是否变质：

1、虾料的表面光洁，两头不开花。

2、耐水性和软化时间。应尽早食用较好。说明使用的鱼粉较好，粉碎细度。

3、没有任何明显的大颗粒。好的虾料粉碎得很细，保鲜效果更好，浓浊鱼粉味，不断裂，存放时间不要放太久，捏扁虾料也不散开。时间久了容易被风干，鱼油较多但质量较差。

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